En la conferencia matutina conocida como La Mañanera del Pueblo, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo presentó el nuevo Café Bienestar, una iniciativa federal que busca fortalecer a pequeños productores de café en comunidades indígenas del país, promoviendo el comercio justo, la autosuficiencia alimentaria y la economía solidaria.
Acompañada por la secretaria de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, la mandataria destacó que este proyecto forma parte de una política pública integral orientada a dignificar el trabajo del campo y combatir las desigualdades históricas que han afectado a las regiones cafetaleras de México, como es el programa ‘Sembrando Vida’.
Un café con rostro indígena
El Café Bienestar es producto del trabajo de productores originarios de comunidades indígenas ubicadas en estados como Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero. La presidenta subrayó que el programa no sólo busca generar ingresos dignos para estas familias, sino también preservar saberes ancestrales y prácticas agrícolas sostenibles.
“El café que presentamos hoy tiene rostro, tiene historia y tiene dignidad. Es el fruto del esfuerzo colectivo de quienes han sido históricamente marginados del desarrollo económico”, expresó Sheinbaum desde Palacio Nacional.
Producción nacional y centros de acopio
Como parte del despliegue del programa, el gobierno ha habilitado centros de acopio y transformación del café en 72 municipios, con el objetivo de facilitar el acceso al mercado sin intermediarios. La secretaria Albores explicó que el modelo evita que los productores vendan a precios bajos a coyotes y, en cambio, les garantiza un pago justo por su cosecha.
“La soberanía alimentaria también incluye reconocer el valor del trabajo campesino y garantizar que su producto llegue directo a las mesas mexicanas, sin explotación de por medio”, beneficiando actualmente a 3,150 pequeñas y pequeños productores, señaló la funcionaria.
Presentaciones y precio accesible
El Café Bienestar se ofrece en presentaciones de 50, 90 y 205 gramos, con precios accesibles de $35.00, $65.00 y $110.00 pesos, respectivamente, y está disponible inicialmente en las Tiendas del Bienestar, con miras a ampliar su distribución en todo el país. Además, es 100 % café puro, de mezclas, predominando el pergamino y natural arábiga, con una porción de robusta; no tiene aditivos ni saborizantes, lo que garantiza su calidad y autenticidad.
Más que una bebida, un proyecto de justicia social
Se destacó que la producción del café está concentrada, en gran parte, en zonas de alta marginación, particularmente en la región de la Montaña de Guerrero, una de las más olvidadas por políticas públicas en décadas pasadas. Con esta iniciativa, el gobierno busca revertir el abandono histórico y ofrecer alternativas económicas reales en territorios donde la migración y la pobreza han sido constantes.
La presidenta Sheinbaum concluyó su intervención señalando que este tipo de programas marcan el rumbo de su gobierno: “Justicia social, economía solidaria y bienestar compartido. Esa es la transformación que seguimos construyendo”.
Fotos: Presidencia