México; 04 de junio 2026.— Una estrategia coordinada por el Gobierno federal con productores, representantes de centrales de abasto, mercados y cadenas comerciales, logró frenar el encarecimiento del jitomate, cuyo kilo llegó a costar en algunos puntos de venta hasta 100 pesos. Con este acuerdo general se impulsa la comercialización directa con los agricultores de 18 estados y se elimina la especulación además de que el precio seguirá bajando, informó este jueves la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.
Durante la conferencia matutina ‘La Mañanera del Pueblo’, frente a la escalada de costos provocada por factores climáticos y sanitarios, explicó que las dependencias oficiales implementaron medidas; “el objetivo es de largo plazo, ya tiene casi un mes que las secretarías de Desarrollo Rural, Hacienda y Profeco han venido trabajando” con ellos y el precio del jitomate “ha venido disminuyendo” y se evitará que intermediarios eleven el precio.
Diversas problemáticas simultáneas en las cosechas afectaron el abasto regular de este alimento básico en los últimos meses. Entre ellas, “hay cierta escasez en el jitomate porque se sembró un poco menos este año y además llegó una plaga -de Florida- principalmente a Sinaloa, que es el estado que más produce y (eso) elevó los precios también en Estados Unidos”.
“Lo que estamos buscando es disminuir intermediarios, que haya un acuerdo directo entre el productor y el que vende el jitomate, sea central de abasto, tienda de autoservicio, o tianguis o cualquier otra forma de comercialización del jitomate”, reiteró la mandataria.
Estabilizar los costos de producción y garantizar la autosuficiencia alimentaria en el país, forman parte integral de las metas de este convenio.
Además se busca incentivar la producción y la venta en el mercado nacional, “y garanticemos que este año se siembre el jitomate para que en la cosecha haya suficiente”, insistiendo en el propósito de que no aumenten los precios; “es para esta siembra; de hecho se está sembrando en algunos estados en este momento el jitomate y el objetivo es hacer también un acuerdo para que los insumos que tienen puedan disminuir de precio”.
Es difícil definir un precio específico “pero si hay más producción, bajará… El precio máximo llegó a 58 (pesos); en algunos lugares se llegó a vender en cien pesos el kilo, ¡una barbaridad! Ahorita está en 48 pesos y el objetivo es que siga disminuyendo con estos acuerdos”, concluyó la mandataria.
Foto: Presidencia